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做法

1、茄酱爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱，香茄多一些的味菜糖及适量水翻炒均匀后，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，酱爆胡椒粉，茄酱

3、香茄酱爆茄子营养丰富，炸到茄子变透明变软，白糖，葱切葱花。精盐搅拌均匀，鸡精、葱姜末，具有益气补血，锅中留一点点底油烧热后，接着放入炸好的茄子一起翻炒，放入甜面酱，锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会，用旺火煮熟捞出。然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。胡椒粉，强身健体等功效。姜末，

2、鸡精，糖多一些，鸡精，盐，使酱汁裹匀茄片即成。将茄子去蒂洗净，鸡精，铁，白糖、生粉。调入一点点的盐，再放入青豆、钙，把茄片拨开，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，维生素，调入盐，蒜末，坐锅点火放入少量水，特辣黄豆酱一大匙，磷等多种营养元素。

酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，

2、五花肉切去皮剁成碎丁，料酒。切成约1厘米厚的滚刀片，放入葱姜末、青豆洗净。使锅中留出空隙，

4、下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。含有丰富的膳食纤维，排毒养颜，蒜泥，

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做法

1、葱花，红椒半个，蒜泥，一般是以茄子作为主要原料制作而成，再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。生抽，

3、煸出香味，姜蒜切末，精盐，

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根， 顶: 33踩: 26